すでに checkout 済みの作業コピーの リポジトリを変更する．

チェックアウトしたディレクトリのCVS/Root というファイルに，リポジトリ名が保存されているので，それを編集すれば良い．

たとえば，HOGEというリポジトリをcvs-servに置換するなら，

#!/bin/sh
find -name "Root" | while read FILE
do
  cat $FILE | sed 's/HOGE/cvs-serv/g' > $TMPFILE
  cp $TMPFILE $FILE
done

ってな，スクリプトを作成したらいいかも．